Přirozené stravování
Co považuji za přirozené stravování?
Přirozené stravování je uvědomování si toho, co právě našemu tělu prospívá. Je to umění připravit si jídlo, po kterém se cítíme dobře. Je to dostupná cesta, jak o sebe pečovat.
Lze se stravovat chutně, hospodárně, z dostupných a lokálních surovin v souladu s přírodními cykly i s tím jak se cítíme. Lze vařit jednoduše, prakticky, bez dogmat.
Co lze považovat za přirozené?
Pro každého z nás přirozenost představuje něco jiného. Je to momentální stav, životní styl či postoj, který je se mnou v souladu. Tento stav se během života může měnit.
Zde je náhled mé přirozenosti ve stravování. Každý může hledat a testovat tu vlastní..
- dávat jídlu přiměřenou pozornost a brát ho s lehkostí
- vycházet z předpokladu, že jídlo je energie (jaké palivo dám do motoru, takový bude jeho výkon)
- dávat přednost jednoduchosti a střídmosti
- vařit a jíst převážně z doma připraveného jídla z jednoduchých a základních potravin, tedy používat minimum polotovarů
- zajímat se o původ potravin a nakupovat ty nejblíže vypěstované a dostupné
- nakupovat od lokálních pěstitelu a chovatelu
- jíst to, co právě roste
- šetrně s potravinami hospodařit, s úctou k nim a k jídlu, které z nich připravím
- plánovat nákupy i vaření tak, aby se omezilo plýtvání
- vnímat své tělo a cítit co potřebuje
Co považujete za přirozené vy?
Od tohoto bodu, s plným respektem k vám, vašemu životnímu stylu a možnostem, se můžeme společně odrazit.
Vyberte si z následujících programů a služeb







